柴胡雖然有副作用，但它的功效與作用卻是無可比擬的，下面一起跟著媽網(wǎng)百科來看看柴胡的功效與作用吧。

1、保肝利膽： 柴胡制劑對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性肝損傷有顯著的對(duì)抗作用，能減輕肝細(xì)胞變性、壞死，使肝細(xì)胞內(nèi)蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復(fù)或接近正常，使血清轉(zhuǎn)氨酶活力顯著下降；并能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進(jìn)纖維吸收，減少肝硬化的發(fā)生。

2、對(duì)胃腸的調(diào)節(jié)： 柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍系數(shù)減少。柴胡山柰苷對(duì)離體腸管具有解痙作用。

3、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗癲癇： 柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮(zhèn)靜作用，并能延長(zhǎng)小鼠的睡眠時(shí)間。并對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性疼痛有明顯的鎮(zhèn)痛作用。

4、解熱抗炎：柴胡有顯著的中樞性解熱降溫作用，其有效成分與所含的皂苷和揮發(fā)油有關(guān)。

5、降壓和抗凝：柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降，心率減慢。靜脈注射時(shí)其作用更強(qiáng)。

6、增強(qiáng)免疫功能：柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增強(qiáng)功效    

7、對(duì)血脂、糖、蛋白質(zhì)代謝，柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效。