中餐講究飯前先喝完老火靚湯，湯水以藥材為補(bǔ)，不僅養(yǎng)生也健體，春砂仁是常見的養(yǎng)生保健藥品，常用來煲湯，那么春砂仁煲湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？下面我們一起來了解！

春砂仁有健胃、養(yǎng)胃、治胃的功效。春砂仁主要成分為揮發(fā)油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強(qiáng)胃腸平滑肌蠕動(dòng)，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，調(diào)節(jié)胃動(dòng)力等，因而可以廣泛地應(yīng)用在消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病上。

春砂仁作為一味健胃養(yǎng)胃的藥材，不僅藥效神奇，而且還是煲湯的良料。煲湯時(shí)放三四粒砂仁干果，芳香四溢。