我們學會了如何腌制干炸五花肉所需的主料，那么下面我們該了解如何炸已經腌制好的五花肉啦！

主料：五花肉。

調料：鹽、味精、料酒、醬油、淀粉、食用油。

制作步驟：1. 將之前腌制好的五花肉從碗中取出，讓每一片五花肉都裹上一層干淀粉。2. 鍋中倒油，油熱后將裹上干淀粉的五花肉放入鍋中炸1分鐘。3. 待腌制過的五花肉干香、金紅時，即可出鍋上桌。