很多時候，我們也會買茶來作為一些節(jié)日禮物，都是一些不錯的選擇。可以用來泡茶的東西非常多，今天，我們就來介紹一下五味子茶。五味子，五味子對于滋補(bǔ)的效果非常好，那么應(yīng)該如何選購韓國的五味子茶了，媽網(wǎng)百科來給您支招！

1、性狀鑒別五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm表面紅色紫紅色或暗紅色，皺縮，凹凸不平，顯油潤:有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1～2枚，腎形，長4～5mm，表面棕黃色，平滑有光澤;種皮薄而脆，種臍在一側(cè)，顯著凹入，顏色較深;除去種皮可見淡黃色胚乳，角質(zhì)狀，油性，胚小，位于一端。種子破碎后，有香氣，味酸而辛烈，微苦。南五味子呈球形或扁球形，直徑4～6mm，表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮。果肉常緊貼在種子上，有時微有白色粉霜。內(nèi)含種子1～2枚，腎狀球形，直徑3～4 mm，表面黃棕色，微粗糙，有光澤，種皮薄而脆;種臍在一側(cè)，稍凹入，脊部粗糙，具有疣狀突起;胚乳富含油性，胚小，位于一端。果肉氣微，昧微酸。兩者的主要鑒別要點(diǎn)是:五味子表面顯紅色、紫紅色，皺縮，油潤，果肉柔軟;南五味子，表面棕紅色至暗棕色，皺縮干癟，果肉緊貼種子上。

2、顯微鑒別  五味子粉末呈暗紫色，種皮表皮石細(xì)胞表面觀呈多角形或長多角形，壁厚，孔溝極細(xì)密，細(xì)胞腔內(nèi)含深棕色物;種皮內(nèi)層石細(xì)胞呈多角形，類圓形或不規(guī)則，壁稍厚，紋孔較大。果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁呈連珠狀增厚，表面有角質(zhì)線紋，表皮中散有油細(xì)胞;中果皮細(xì)胞皺縮，內(nèi)含深棕色物及淀粉粒，淀粉粒類圓形或多角形，單粒圓球型，復(fù)粒由2-6個分粒組成，可見臍點(diǎn)。南五味子粉末呈暗棕色。種皮表皮石細(xì)胞表面觀呈多角形或長多角形，壁厚，孔溝極密，細(xì)胞腔內(nèi)含棕色物;種皮表皮石細(xì)胞縱斷面呈長方形，外側(cè)壁無突起，較內(nèi)壁厚，壁孔及孔溝細(xì)小或不明顯。種皮內(nèi)層石細(xì)胞呈長圓形或類圓形，壁厚，壁孔及孔溝明顯。果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁不呈連珠狀增厚。淀粉粒單粒呈不規(guī)則的圓形，復(fù)粒由2-4個分粒組成。兩者的主要鑒別要點(diǎn)是:五味子果皮表皮細(xì)胞類多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，而南五味子果皮表皮細(xì)胞表面觀類多角形，垂周壁不呈連珠狀增厚。