雞腿燉湯十分滋補(bǔ)，能增強(qiáng)人體免疫力。雞腿中主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)，也含有維生素和礦物質(zhì)。每100克雞肉中蛋白含量為25.1克，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白，由于是動(dòng)物蛋白，因此更容易被人體吸收。雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，俗話有說(shuō)“逢九一只雞，來(lái)年好身體”，喜歡吃雞腿燉湯的人可能在冬季吃多一點(diǎn)呢，十分的滋補(bǔ)，而且能夠有效抵御寒冷，增強(qiáng)人體免疫力。

富含維B12

雞肉中含有較為豐富的維生素B12，B12能起到維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的作用。

蛋白質(zhì)含量豐富

每100克雞肉中蛋白含量為25.1克，而每只小雞腿扣掉骨頭之后重量也在100克左右。食用一只雞腿就能補(bǔ)充25.1克的蛋白質(zhì)，也是蠻劃算的。

此外，雞腿還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分，平時(shí)需要進(jìn)補(bǔ)的人多吃點(diǎn)雞腿或者雞肉是不錯(cuò)，尤其在產(chǎn)后或者經(jīng)期，需要吃點(diǎn)雞腿滋補(bǔ)身體。不過(guò)食用雞腿后記得要多運(yùn)動(dòng)消化一下，免得滋補(bǔ)過(guò)頭變了肥胖。