眉豆花生豬骨湯是一道四季皆適宜的養(yǎng)生湯水，初夏喝可以祛濕解困，秋冬喝有滋養(yǎng)肌膚的功效。常喝眉豆花生豬骨湯健脾補腎，滋養(yǎng)骨髓，補氣行血。那么，眉豆花生豬骨具體有哪些食用功效呢？

補充鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)。眉豆與豬骨都是富含蛋白質(zhì)跟鈣質(zhì)的食材。其中骨頭里含有的蛋白質(zhì)與人體蛋白最為接近，更容易被人體吸收。所以常喝眉豆花生豬骨湯能夠增強體質(zhì)，促進骨骼的發(fā)育，非常適合老年人與兒童食用。

祛濕消腫，健脾開胃。眉豆是治療水腫祛濕的良材，氣清香而不串，性溫和而色微黃，和脾性最合，常吃眉豆可以益氣、化濕、消暑，還有一定的抗癌呢！

補血止血，降壓降脂。眉豆花生豬骨湯的降壓降脂功能主要來自花生?；ㄉ俏覈J的“長壽果”之一?；ㄉ兴椭酁椴伙柡椭舅幔山祲?、降低膽固醇。此外，花生中所含卵磷脂可延緩腦功能衰退，防止血栓形成。