新鮮天麻保質(zhì)期一般只有2個月，存放時間較短，曬干之后就能吃很久啦，而且功效也不會有太大的變化。吃不完的食物用來曬干是最好的，機智的人們很早就開始曬菜干或者曬咸魚了，新鮮天麻也可以曬干保存喲，想吃的時候再拿出來。不過怎么曬呢？

先煮后曬，煮到天麻沒有白心

將新鮮天麻煮熟后就可以曬了，怎樣才算熟了？煮到天麻沒有白心，一般煮2-3分鐘就ok了。煮熟后放到太陽底下曬干即可。

用針戳天麻快熟，沒有太陽就烘干

如果想快速將新鮮天麻煮熟，可以用針戳一下天麻的表面喲。沒有太陽的時候可以將天麻放在70度溫度中烘干，一般烘2-3天就可以了。

曬干之后怎么存放

新鮮天麻曬干之后密封保存就可以了，或者放在陰涼處，小心不要令小強或者其它小動物咬爛天麻喲。