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      1. 腌制洋姜的食用功效

        腌制洋姜的食用功效

        洋姜雖然其貌不揚,但其實它的名字也是有很多的,比如菊芋、菊姜、鬼子姜等等~而且它的花葉非常鮮艷,類似與菊花的小黃花是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。腌制的洋姜不僅味道辛辣,還具有不錯的功效哦,一起來看看腌制洋姜的食用功效吧~

        1、調(diào)節(jié)腸胃功能、提高免疫力

        洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝,提高人體免疫功能,已被廣泛運用于醫(yī)藥、保健領(lǐng)域。

        2、排毒養(yǎng)顏、改善脂肪代謝

        洋姜富含氨基酸、糖、維生素等,并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。是一種無病蟲危害和農(nóng)藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料。

        3、促進礦物質(zhì)吸收、有利于維生素合成

        洋姜的味道甘甜,略微苦澀、是涼性食材,含有比較多的低聚果糖,能夠促進礦物質(zhì)吸收,并且有利于維生素合成。

        4、適宜于糖尿病人食用

        洋姜可醫(yī)用,其塊莖性味甘平,無毒,利水去濕,可防治糖尿病。



        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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