洋姜的成熟季節(jié)一般是在10月，這個時候大家就可以購買到新鮮的洋姜食用啦。食材自然是吃新鮮的好，所以在購買到洋姜之后，最后的問題就是保存了。一起來看看洋姜的家常保存方法吧~

Q：洋姜的家常保存方法？

A：洋姜買回來之后，一般不要先洗泥。將洋姜直接帶土鋪在通風但是曬不到太陽的地方，然后等風干到洋姜水分蒸發(fā)，皮發(fā)皺之后，再保存起來。這樣洋姜就可以保存時間久一點，并且不容易腐爛。當然首先要選擇一款新鮮的優(yōu)質(zhì)的洋姜，這樣才能夠談保存~

Q：那怎么挑選新鮮的洋姜呢？

A：在購買時選到新鮮的優(yōu)質(zhì)的洋姜是第一步，所以大家在購買時，最好是挑選帶點泥土的洋姜，這樣會比較新鮮；還有，就是看表面有沒有出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，如果有出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，則一定千萬不要購買哈~