松花蛋雖然因為里面含有鉛而讓人心生恐懼，生怕吃多一些就中毒。不過，撇開這一缺點，松花蛋還是有營養(yǎng)價值的。我們下面就來看看吧。

松花蛋雖然含有重金屬比較多，并不適合小朋友食用，不過就營養(yǎng)功效上來看，松花蛋具有潤喉、清熱、醒酒、去大腸火的功效，而且松花蛋還能治療瀉痢。

很多時候，吃松花蛋的時候都會配上醋，這又是為何呢？搭配醋一起吃的松花蛋，還能起到清熱、消炎、養(yǎng)心、滋補的作用，而且還能治療牙周病、口瘡等癥狀，經(jīng)常咽干口渴的現(xiàn)象也得以緩解。