得知牛肺可以食用之后，相信很多吃貨都會(huì)去市場(chǎng)購(gòu)買來(lái)進(jìn)行嘗試。吃貨就是擁有一種冒險(xiǎn)的精神。但是牛肺怎么做比較好吃呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，相信很多人都一頭霧水。讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下牛肺的做法吧。

【蘿卜杏仁煮牛肺】

1、準(zhǔn)備蘿卜、牛肺和杏仁適量。

2、將蘿卜切塊，杏仁去皮備用。

3、將牛肺洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)。

4、將牛肺下入油鍋，加入姜汁、料酒旺火炒透。

5、在砂鍋中清水，放入炒好的牛肺、蘿卜、杏仁一起進(jìn)行熬煮即可。

【白菜煲牛肺】

1、準(zhǔn)備牛肺、白菜、蜜棗、陳皮等材料。

2、先將牛肺用水灌凈，白菜洗凈切小薄塊。

3、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等原料放在瓦煲里，注入開(kāi)水，開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材即可，用蓋蓋著煲至水沸騰，轉(zhuǎn)用中火煲至所有材料都熟透，撈出食材。

4、將白菜等放在碟中，再將牛肺切為片，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調(diào)味即可。