蘿卜干炒五花肉作為很常見的家常菜，做法也是比較簡單的，一般只花費10分鐘左右的時間。下面媽網(wǎng)百科給大家介紹蘿卜干炒五花肉的簡單做法。

主料：

五花肉、蘿卜姜適量、干辣椒少許

步驟：

1、五花豬肉切成食指第一節(jié)大小，厚度約1.5-2.0mm每片，放少少鹽和姜絲，稍微腌漬10－15分鐘，然后落炒鍋用中火炒至出油稍干。

2、咸條蘿卜干，也是切成食指第一節(jié)大小，厚度約1.5－2mm每片，用中火放置炒鍋里炒干水分。

3、把炒好的五花肉和蘿卜干混在一起，再放少少黑豆豉拌好，喜歡辣味的還可用放點干辣椒。行前一天做好，待冷卻，用保鮮盒保存再放冰箱放置一夜，出發(fā)帶上即可。