通常我們見到的無花果干不是用來煲湯就是用來泡茶,那么無花果干能不能直接吃呢?當(dāng)然可以啦!無花果干吃起來口感十分甜膩,如果是愛吃甜食的吃貨,那么更是愛不釋口!
無花果干是由新鮮的無花果經(jīng)過加工處理的干制品。算是一種休閑娛樂的小零嘴。在一些超市商場都能看到它的蹤影。那么無花果干好不好吃呢?
曬制后無花果干比新鮮的無花果干還要甜膩,這是因?yàn)闊o花果本身含糖量就極高。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲。所以有時(shí)候食欲缺缺的時(shí)候,可以一點(diǎn),說不定就有胃口了呢!
無花果干含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。