下面一道看著黑乎乎，毫不起眼的甜湯，不僅香甜美味，而且常吃可以烏發(fā)補(bǔ)血哦。因?yàn)檫x用的食材里，黑豆具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功效；桂圓及大棗都具有調(diào)補(bǔ)脾腎的作用，常食此湯可補(bǔ)腎，潤(rùn)發(fā)，烏發(fā)，補(bǔ)血安神；非常適合做為在冬天里的熱食甜品。下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)黑豆桂圓紅棗湯的做法。

食材：黑豆50g、紅棗50g、蓮子50g 、桂圓肉15g。

做法步驟：

1、將黑豆、紅棗、蓮子洗凈，提前在清水中浸泡。

2、鍋中放八分滿的水，將泡好的黑豆、紅棗、蓮子同桂圓肉一起放入鍋里，用小火煮1小時(shí)。因?yàn)榧t棗的外皮比較厚實(shí)，最好劃開或者切成兩半煮。

3、用湯匙撇去湯上的浮渣。等到水熬得比原來(lái)減少1/3左右的時(shí)候，黑豆桂圓紅棗湯就煮好了。