一提起雞腰子，我相信眾多朋友絕對是有點發(fā)蒙，一時想不起來是什么。但是要是提起雞雜，相信每個人的口中口水就有點增多了吧。而雞腰子就是雞雜中的一味，它有著獨特的風(fēng)味與口感，能帶給人們較高的營養(yǎng)價值，幫助人們調(diào)理身體?，F(xiàn)在，我們就一起來看一看這神奇而又美味的雞腰子是什么？

雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，屬于泌尿系統(tǒng)的一部分，負(fù)責(zé)過濾血液中的雜質(zhì)、維持體液和電解質(zhì)的平衡，最后產(chǎn)生尿液經(jīng)由后續(xù)管道排出體外；同時也具備內(nèi)分泌的功能以調(diào)節(jié)血壓。但在日常生活中，它的大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、后兩面，內(nèi)、外側(cè)兩緣。雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。同時作為雞的腎臟器官的雞腰子可以幫助我們?nèi)梭w從中汲取自身腎臟器官所需的營養(yǎng)元素。