糖桂花香甜芬芳,聞著就讓人幸福感滿溢,吃起來更是滿嘴馨香。記得小時(shí)候每當(dāng)奶奶開罐是總是忍不住用手指沾上一點(diǎn)放在嘴里嘗嘗,那種甜蜜的滋味是勝過任何一種高價(jià)零食。其實(shí),糖桂花不僅可以直接吃,還可以做成各式各類的桂花食品。怎么吃糖桂花才更美味呢?
酸奶桂花凍
材料:果凍粉、糖桂花、酸奶、水、白砂糖
做法:
1、先將白砂糖、果凍粉、糖桂花倒入碗里;
2、再倒入250毫升熱開水把果凍粉既白砂糖全部融化;
3、果凍水放溫?zé)岷?,倒入一個(gè)稍大的保鮮盒里,保證果凍大概1-2厘米厚度,讓桂花均勻的鋪在底部;
4、蓋上蓋子后放入冰箱冷藏1晚(至少五小時(shí)),之后取出倒扣即可脫模;
5、切成自己想要的大小,放飲料里就切小一點(diǎn),入筷子粗細(xì),用勺子舀著吃可以切大塊一點(diǎn);
6、切好裝碗里,澆上酸奶即食。
桂花山藥
材料:山藥、糖桂花、白醋
做法:
1、把山藥去皮,切成長條,浸泡在加了少許白醋的清水中;
2、鍋中燒適量清水,水開后,下入山藥條煮約2、3分鐘至斷生;
3、撈出后馬上浸入涼白開過涼后,撈出瀝干水份;
4、把處理好的山藥條擺盤,淋上糖桂花即可。