只有一個(gè)字的差別，很多人就以為希鯪魚(yú)和鯪魚(yú)是同一種東西，其實(shí)鯪魚(yú)就真的是一種魚(yú)，常見(jiàn)于華南地區(qū)，不過(guò)希鯪魚(yú)就不是一種魚(yú)了，這也是這兩者最大的區(qū)別。

希鯪魚(yú)是通過(guò)青魚(yú)和蟹子合成的，并不是在海洋中生存的一種魚(yú)類，這種通過(guò)蟹子合成的食品一般常見(jiàn)于日本料理店。盡管希鯪魚(yú)是一種合成的食物，不過(guò)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。

鯪魚(yú)適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足以及營(yíng)養(yǎng)不良甚至出現(xiàn)水腫的人群食用，而希鯪魚(yú)可以給一般人吃，就算是小孩子也可以食用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有一定的好處，但是老年人就不要都吃了，因?yàn)橄ｖN魚(yú)里面的膽固醇含量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較高的，老年人多吃無(wú)益。