其實(shí)，獼猴桃相信大家都不陌生的，但是黃心獼猴桃和綠心獼猴桃，可能很多人在吃的時(shí)候其實(shí)是有留意到這個(gè)細(xì)節(jié)的，只是不曾去考究它，可能以為綠的就是還不是太熟的，而黃的就是已經(jīng)完全成熟的了。事實(shí)上，真的是這樣嗎？

其實(shí)，黃心獼猴桃和綠心獼猴桃是兩種不同的品種，黃心的又叫做馨黃、金艷等；綠色的又叫做翠玉。它們的成熟期是不一樣的，黃心的一般都是9月份成熟，而綠心的一般是10月份下旬才成熟。市場(chǎng)上的獼猴桃主要分為3大種類：紅心、黃心和最常見(jiàn)的綠心，黃心的獼猴桃比較長(zhǎng)，頭比較扁，黃心的比較甜，口感特別。綠心的獼猴桃種類就多了，相應(yīng)的口感跟外表也不一樣。綠心獼猴桃的果實(shí)品質(zhì)特優(yōu)，果形較大，風(fēng)味濃郁可口，果實(shí)極耐儲(chǔ)藏，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的早中熟品種。