豆豉大家都吃過(guò)吧，喜歡吃豆豉的人一定會(huì)喜歡吃豆豉鯪魚(yú)，因?yàn)樗鼈兛墒墙^配！如果吃了豆豉鯪魚(yú)的話(huà)，不加點(diǎn)油麥菜來(lái)點(diǎn)綴的話(huà)，那怎么行呢？油麥菜的脆爽口感與豆豉鯪魚(yú)的獨(dú)特風(fēng)味可是交相呼應(yīng)的。那么，對(duì)于這道美味的豆豉鯪魚(yú)油麥菜我們應(yīng)該怎么做才好吃呢？

食材：油麥菜適量、豆豉鯪魚(yú)適量、雞精少許、蔥適量、蒜少許

做法：

1、將油麥菜洗凈切成2寸長(zhǎng)的段，然后再打開(kāi)豆豉鯪魚(yú)罐頭，將里面的魚(yú)塊切成小段條，當(dāng)然你要是想大口吃，不切無(wú)妨；

2、蔥、蒜切成碎米，坐鍋點(diǎn)火，待油熱后煸香蔥蒜末，加入油麥菜，翻炒均勻油麥菜；

3、放入切好的豆豉鯪魚(yú)，迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可，不用放鹽了，豆豉和魚(yú)都比較的咸；

4、最后用少許水淀粉勾芡讓湯汁包裹住菜，就可以出鍋裝盤(pán)啦！

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：這道美味的豆豉鯪魚(yú)油麥菜的做法雖然很簡(jiǎn)單，但是也要有一個(gè)大體的步驟，引導(dǎo)你來(lái)做是吧，上面為大家介紹的關(guān)于豆豉鯪魚(yú)油麥菜的做法就是最簡(jiǎn)單的步驟了，喜歡吃的親們趕緊收藏起來(lái)，下次就能夠在家人面前大顯身手啦！