西餐牛排已經(jīng)成為越來越多人都喜歡吃一種食物，雖然名為外國人的食物，但是大部分的國人已經(jīng)接納這種吃牛排的飲食方式，每逢到餐廳，幾乎都要點牛排。西餐牛排不僅味道鮮嫩可口，還富含營養(yǎng)哦。那么究竟這個西餐牛排有哪些的營養(yǎng)價值？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。

1、牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；

2、牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

媽網(wǎng)百科碎碎念：牛排屬于溫熱性食物，因此過量食用牛排是會上火的，如果是烤的或比較辛辣的就更容易上火了，因此容易上火的人士還是少吃為妙喲。