研究表明，番茄紅素的抗氧化性很強(qiáng)，是VE的100倍，β-胡蘿卜素的2倍。它能有效預(yù)防心血管疾病，維護(hù)皮膚健康，具有防癌、美容、養(yǎng)顏、抗氧化、延緩衰老、提高人體免疫力等功能作用，特別是對男性前列腺及女性乳腺之保護(hù)有獨(dú)特效果?？刀髫惙鸭t素的功效同樣也非常多樣，下面讓媽網(wǎng)百科為你一一詳細(xì)介紹。

1、預(yù)防和抑制癌癥：每天攝取30毫克番茄紅素，可以達(dá)到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。因此，在前列腺疾病的治療中，補(bǔ)充番茄紅素也是必不可少的。

2、保護(hù)心血管：在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中，血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個(gè)關(guān)鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用?？诜鸭t素可用于防治高膽固醇和高血脂癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。

3、抗紫外線輻射：服用番茄紅素能對抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補(bǔ)充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個(gè)月，結(jié)果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積減少，程度減輕。

4、改善過敏：服用番茄紅素可改善皮膚過敏癥，消除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感。

5、抗氧化、美容祛斑：補(bǔ)充番茄紅素能有效祛除黃褐斑，美容養(yǎng)顏的功效備受認(rèn)可。番茄紅素抗氧化功能是非常強(qiáng)大的，服用番茄紅素可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基，延緩衰老。

6、解酒：番茄紅素具有極強(qiáng)的解酒作用。平時(shí)服用番茄紅素，可以增加酒量；喝酒前服用，可以減輕酒精對肝臟的損傷；醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。