做出美味的煎餅果子，其中使用的醬是很關(guān)鍵的，它是幫助煎餅果子增加味道的一種佐料，一般是辣椒醬、甜面醬或者其他的醬，如果自己在家**煎餅果子，我們應(yīng)該怎么來(lái)做醬料呢？

調(diào)制醬料一般的材料需要有醬油、鹽、雞粉、味精、孜然、芝麻、糖、韭菜花、紅方、五香粉等，把這些材料按照適當(dāng)?shù)谋壤湃胪胫校尤脒m量的面粉，倒入剛燒開(kāi)的水，慢慢調(diào)配均勻里面的材料，保持適當(dāng)?shù)恼吵矶?，很容易就能制出煎餅果子的醬料。

在家自己做醬料的時(shí)候，還能根據(jù)自己的口感來(lái)放調(diào)味品，喜歡吃辣就可以多放一些辣椒粉或者辣椒油，而口感偏咸的人可以多方一些醬油，只要有一些基本的調(diào)料，其他可以根據(jù)你的口味來(lái)放哦！還有人提出可以用醬豆腐來(lái)做調(diào)味醬，醬豆腐碾碎了和水一起攪合成均勻的混合物，加些蒜蓉，也是一道很不錯(cuò)的醬料呢！