一碗熱騰騰的蝦皮粥在寒冷的大冬天顯得尤為滋補(bǔ)，它不僅口感美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也絲毫不遜色于其他海制品，且蝦皮的價(jià)格十分便宜，一小把蝦皮就能煮一碗鮮美的蝦皮粥，所以很多人都喜歡吃。但吃蝦皮粥也是有一些食用忌宜的，我們一起來(lái)了解下！

蝦皮粥含有鈣和蛋白質(zhì)，且有催乳的作用，對(duì)于產(chǎn)后坐月子的新媽媽來(lái)說(shuō)，是非常滋補(bǔ)的一道美食，老年人和小朋友也可以多吃，不僅能補(bǔ)鈣還能幫助身體增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松癥。不過(guò)，膽固醇偏高者、長(zhǎng)青春痘的人盡量少吃?；歼^(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃。

需要注意的是，吃蝦皮粥就不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子這些水果。

這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時(shí)吃水果，這些鞣酸就會(huì)與海鮮中富含的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成沉淀凝結(jié)物，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹 、腹痛、腹瀉 等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。這一點(diǎn)要注意哦！