炭焙鐵觀音茶口感風(fēng)韻獨(dú)特，令人一飲難忘，功效也多種多樣，讓品飲者真正達(dá)到喝茶養(yǎng)生的目的。下面一起來(lái)了解下炭焙鐵觀音的功效吧。

1、抗衰老。炭焙鐵觀音中的多酚類化合物能防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化；而嘌呤生物堿可間接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰與不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化、自由基的作用有關(guān)。      

2、抗癌。飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中，防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。      

3、減肥健美。炭焙鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用炭焙鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少皮下脂肪和腰圍。

4、防治齲齒。炭焙鐵觀音中含有較豐富的氟，其內(nèi)含的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

5、清熱降火。炭焙鐵觀音的茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，易與口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，起到滋潤(rùn)口腔、生津止渴的作用。

6、提神益思。炭焙鐵觀音中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲炭焙鐵觀音茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維。

7、醒酒敵煙。炭焙鐵觀音中的茶多酚能和乙醇（酒的主要成分）相互抵消，故飲炭焙鐵觀音能解酒。除此之外，炭焙鐵觀音還能敵煙。因?yàn)樘勘鸿F觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。