微波爐蒸雞蛋糕想要蒸出滑嫩的滋味，那還是需要一些小技巧的哦，細(xì)節(jié)處理得好一點(diǎn)，比較粗心的筒子認(rèn)真點(diǎn)哦。首先呢，可以在雞蛋糕上面蓋上一層保鮮膜，這樣蒸出來(lái)的雞蛋糕會(huì)很嫩滑哦，寶媽們漲姿勢(shì)了嗎？下面貼出微波爐蒸雞蛋糕的小撇步，學(xué)起來(lái)吧！

小撇步one：用熱水蒸

羨慕別人家的蒸雞蛋糕波平如鏡，滑嫩滑嫩嘛？試試用熱水蒸吧，雖然加入熱水之后會(huì)蛋液會(huì)變成蛋花，但不要緊。

小撇步two：貼上保鮮膜

上面也提到貼上保鮮膜后，蒸出來(lái)的雞蛋糕是比較滑嫩的呢，減少微波爐內(nèi)環(huán)境的影響，雞蛋糕能安靜的在火力的作用下慢慢蒸熟，變得滑嫩哦。

小撇步three：蛋液攪拌均勻

滑嫩的雞蛋羹看上去表面很光滑哦，而且吃起來(lái)的時(shí)候也沒(méi)有這里或那里凸起來(lái)一點(diǎn)的感覺(jué)，主要是因?yàn)榈耙簲嚢璩浞峙?。用筷子不斷攪拌攪勻就可以了，也很?jiǎn)單，但是這一步得做好了。