爆炒基圍蝦是一道常見(jiàn)的家常菜，有下廚經(jīng)驗(yàn)的媽媽都會(huì)做，基圍蝦的肉質(zhì)鮮美，且營(yíng)養(yǎng)很高，下面我們就來(lái)了解一下爆炒基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。另外，基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。再者，基圍蝦還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

由此可見(jiàn)，爆炒基圍蝦不僅香辣可口，還富含營(yíng)養(yǎng)，是值得推薦的一道菜肴哦！