新鮮椰子根據(jù)椰子品種的不同，存放時(shí)間也有所不同。從青皮椰到去皮椰，從嫩椰到老椰，其保質(zhì)日期是各不相同。下面我們就分別來(lái)了解這些椰子的保質(zhì)期，看看一些常見(jiàn)的椰子大多能保存多久。

1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）

特點(diǎn)是水多、皮厚、肉軟，保質(zhì)期特別短，從樹(shù)上采下來(lái)，只能保存10-12天左右，而非外界所說(shuō)的幾個(gè)月那么長(zhǎng)！

2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）

水相對(duì)嫩椰子少一些，可以晃動(dòng)；肉厚。保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些，從樹(shù)上采摘下來(lái)之后能保存大概15-20天左右。

3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）

去皮后的嫩椰子，加上保鮮劑，能保存8-10天左右。但由于經(jīng)過(guò)化學(xué)藥劑漂白泡過(guò)，外表看起來(lái)非常白，不建議購(gòu)買(mǎi)。這種椰子在旅游景點(diǎn)比較多見(jiàn)。

4、去皮老椰子（重1公斤左右）

不加保鮮劑，能保存20-80天。老椰子根據(jù)它老的程度分多個(gè)品種，不同品種保質(zhì)期有一定差異，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷(xiāo)售的椰子均為20-30天左右保質(zhì)期。

5、椰子王（重1公斤左右）

這種椰子是經(jīng)過(guò)人工去皮加工處理的，保質(zhì)期在15-30天不等。有的椰子王外表看起來(lái)很好看，里面肉確有爛的情況，這種情況屬椰子存放太久造成的原因，千萬(wàn)不可以食用！