要做出一款營養(yǎng)又美味，還要有個人特色風格的雞蛋炒大米，真的不容易哦。不過，相信各位聰明又細心的媽網網友一定能在實踐中吸取經驗，從而做出最好吃的雞蛋炒大米。下面，一起來看看雞蛋炒大米怎么做最好吃吧！

1、做雞蛋炒大米，最好選擇東北大米。

2、要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好雞蛋炒大米的。

3、油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜；蔥花要后放。

4、雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。

5、炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。

6、火候要以300-500度為宜。