現(xiàn)在市場(chǎng)上各種速凍餃子應(yīng)有盡有，買起來(lái)很方便，也節(jié)省時(shí)間，但也就少了自己動(dòng)手包餃子帶來(lái)的暖融融的氛圍和享受。和家人一起動(dòng)手包餃子，雖然占點(diǎn)時(shí)、費(fèi)點(diǎn)力，但從心情層面而言，是一種絕佳的享受，而且安全營(yíng)養(yǎng)。因此，一起來(lái)學(xué)習(xí)下這道菠菜蝦仁餃子的做法吧。

材料：菠菜、基圍蝦、雞蛋、面粉、鹽、麻油、植物油、雞精、胡椒粉

做法：

1、菠菜洗凈晾干。

2、基圍蝦去頭剔蝦線去殼。

3、和面時(shí)加兩個(gè)雞蛋口感更好，活好面后，放置一會(huì)，醒醒面。

4、打四個(gè)蛋，油鍋攤成餅狀，然后切碎。

5、菠菜切碎去水，蝦仁剁成丁，加入蛋末，和其他調(diào)料均勻攪拌。

6、搟皮包餃子。

7、餃子包好后下水煮熟即可。