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      1. 百香果怎么挑

        百香果怎么挑

        百香果色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱全,它富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份,不論是直接食用抑或榨成果汁、做成果醬都十分美味。百香果價(jià)格不高,根據(jù)不同質(zhì)量5~15元一斤。雖然價(jià)格親民,但我們買的時(shí)候還是要仔細(xì)挑選才行,那么怎樣的百香果才是優(yōu)質(zhì)的呢?

        市場(chǎng)上百香果有黃果和紫果兩個(gè)品種,紫果比黃果更香一些,部分營(yíng)養(yǎng)成分也更高。一般選購(gòu)的時(shí)候,挑選果子比較重,表皮有些干皺的更香甜多汁!另外,通過(guò)看外觀、看果肉、看風(fēng)味可以判斷百香果是否優(yōu)質(zhì)哦!

        1、 看外觀。比較好的百香果個(gè)頭均勻,顏色較深,在山上種植的百香果一般呈紫色,而且平地種植的則為深紅色,個(gè)頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

        2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的,如果肉骨是淺黃色,那味道口感就沒(méi)那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的,山上種的百香果比平地種的要好吃。

        3、 百香果需要具備3個(gè)特質(zhì)才能算得上優(yōu)良,酸、甜、香是反映百香果是否高質(zhì)的基本要求,如果香味不夠濃郁,就表明不是那么好。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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