青蔥的毛豆，顏色很惹眼哦，吃起來爽口清香，如果想軟糯一點(diǎn)，提前浸泡半個小時左右。先炒好雞肉，接著放入水和毛豆一起煮熟，最后大火收汁一道鮮香的毛豆燒雞塊就做好了哦。下面貼出毛豆燒雞塊的做法哦，快快來圍觀。

【毛豆燒雞塊】

食材：姜、蔥、雞肉、醬油、糖、鹽、雞粉。

步驟：

1、雞肉剁塊，放入熱水中焯3-5分鐘，然后撈起。

2、姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切成蔥花。

3、燒紅鍋，倒入油，放入姜以及蒜頭爆香，接著放入雞塊翻炒變色。

4、倒入醬油和糖，接著翻炒，翻炒片刻后倒入適量開水。

5、加入毛豆，中火燜10分鐘左右，轉(zhuǎn)大火收汁。

6、最后加入鹽和雞粉調(diào)味就可以開吃了哦。