牛肉相信大家都吃過(guò)，但是一般情況下，牛肉比較適合在寒冬里面進(jìn)食，能夠起到暖心暖胃的作用。當(dāng)然也并不是說(shuō)只能在冬天吃牛肉，在夏天也是適宜的。單純只吃牛肉未免有點(diǎn)單調(diào)，在制作牛肉菜肴的時(shí)候不妨試試將牛肉和蔬菜結(jié)合，毛豆就是很不錯(cuò)的選擇。青翠的毛豆，口感甘美，搭配牛肉，鮮嫩爽口，這樣的一道菜怎么不讓人心動(dòng)呢？但是毛豆炒牛肉不是你想吃就能吃，毛豆炒牛肉也存在著宜忌人群，想知道毛豆炒牛肉哪些人不能吃，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

不能吃毛豆的人：一般人群均可食用，尿毒癥患者忌食，對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食，腹瀉者不宜食用毛豆，否則會(huì)加重腹瀉患者的病情。切記一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會(huì)引起中毒。

不能吃牛肉的人：感冒發(fā)燒或感染性疾病發(fā)熱的朋友不要食用牛肉，由于牛肉中含中等量的膽固醇，凡高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥患者，也不宜多吃。