很多不知道紅燒青魚(yú)做法的人總是會(huì)先在網(wǎng)上找尋紅燒青魚(yú)的做法，這時(shí)候問(wèn)題就來(lái)了，做紅燒青魚(yú)要把青魚(yú)切段嗎？

我們的回答是，做紅燒青魚(yú)可切段也可以不切段。對(duì)廚房新手來(lái)說(shuō)，最好是切段，這樣比較容易讓魚(yú)熟透并且更入味。而如果是有一定廚藝的美媽?zhuān)耆梢暂p松hold住紅燒青魚(yú)，自然就沒(méi)必要切段了。

當(dāng)然了，切不切段還得看個(gè)人的興趣，有的人覺(jué)得切段了吃起來(lái)比較方便；而有的人喜歡整只的裝盤(pán)，看起來(lái)比較好看。

不管怎么樣，做紅燒青魚(yú)的時(shí)候，要不要切段，你說(shuō)了算！