心不靈手不巧的妹紙們當(dāng)心嫁不出去哦，快來(lái)跟著媽網(wǎng)百科一起學(xué)做辣椒醬吧！想著吃面，下飯或者做菜的時(shí)候拌上一點(diǎn)辣椒醬也是極好的。每天都沒(méi)心情做飯嘛？學(xué)做幾罐辣椒醬就可以衣食無(wú)憂了哦，聽(tīng)起來(lái)是不是有些心動(dòng)呢？下面貼出做法，一步兩步學(xué)起來(lái)吧！

【自制辣椒醬】

食材：紅辣椒、姜、蒜頭、鹽。

步驟：

1、紅辣椒后，剪開(kāi)然后剁碎，記住剁的時(shí)候戴好手套哦，不要辣到手了。

2、姜、蒜頭也剁成末，其實(shí)也可以直接放入攪拌機(jī)里絞碎的哦，更省心。

3、取一個(gè)碗，倒入紅辣椒末、姜末和蒜末，用筷子攪拌均勻哦。

4、加入適量的鹽，一般兩斤紅辣椒的話用120g的鹽哦，充分?jǐn)嚢韬箅缰埔惶?，記住不要那么快蓋上蓋子呢。

5、腌制好紅辣椒之后，裝入消毒后的玻璃瓶，然后淋上燒熱的油，密封保存就ok了，其實(shí)也可以不加入油的哦。