上面也提到，煮毛豆要打開(kāi)蓋子，天了嚕，水蒸氣都跑掉了還能快速煮熟毛豆么？想快速煮熟毛豆？以后有這種念頭的話要果斷斷得干干凈凈哦，煮毛豆是需要犧牲一點(diǎn)敷面膜，看綜藝的時(shí)間呢！牙不好的筒子記住煮久一點(diǎn)哦。

開(kāi)蓋滴入油煮毛豆15分鐘，收工！

想吃到響脆的毛豆，煮個(gè)15分鐘左右就ok了，給爺爺奶奶吃的話最好是煮20分鐘哦，煮得熟一點(diǎn)，爛一些也ok。煮熟毛豆之后倒掉湯水，淋上香油、醬油調(diào)味后就可以開(kāi)吃了哦。

買新鮮毛豆，全憑一雙火眼金睛！

靠譜的媽網(wǎng)百科還給大家準(zhǔn)備了怎么挑選毛豆的方法哦。首先是看光澤，然后是掐一下毛豆仁，如果是比較汁液流出的話就是新鮮的毛豆。不得不說(shuō)，越嫩的毛豆膳食纖維越豐富哦，一定要擦亮雙眼買到又新鮮又嫩的毛豆！