湖南長沙人對口味蝦的熱愛可以說到了瘋狂的地步，長沙人體最火爆的餐廳一般都會有口味蝦，這道小吃佳肴深受廣大食客喜愛。長沙人不怕辣，口味蝦正好能滿足無辣不歡的重口味吃貨的味蕾。而且，作為一道人氣非常高的美味，口味蝦價格也很親民。據(jù)了解，口味蝦人均價格大概在35-65左右，同時不少的商家都會舉行團購優(yōu)惠活動，因此口味蝦的性價比非常高。

長沙人對口味蝦的熱愛促使口味蝦美食的制作與品嘗在長沙已經(jīng)成為特色文化。長沙于2005年、2006年、2008年分別舉辦了3屆口味蝦節(jié)?？梢姰?shù)爻载泴τ谶@道菜的鐘情。口味蝦味道香辣，肉香爽口，最早“出身”于地攤宵夜，也許正是因此，它有著平民化的價格，不因小龍蝦而“貼金”。

要說最正宗的口味蝦，一般還是在長沙的宵夜攤子上能看到它們的身影，一般夜宵時口味蝦不是按斤賣的，是按“份”賣的，有小份、中份、大份，一般價格是：小份28元（8只到9只左右）；中份48元（15只到16只左右）；大份68元（20只到22只左右）。當然，如今口味蝦已經(jīng)傳遍全國各地，不同地方不同分量的口味蝦價格自然有所不同，大家不妨根據(jù)口碑來嘗試。