說到牛雜面，很多人都想不通這是怎么一回事，其實它就是將牛雜與面條分別煮好，再混在一起，并沒有很復(fù)雜。因為牛雜單吃過于無趣，并且牛雜不可空腹更不可當飯吃，這時候我們就可以選擇吃牛雜面，填飽肚子的同時也能夠過足嘴癮，何樂而不為？

但是，吃牛雜面有營養(yǎng)嗎？想必這是很多人都想要了解的。下面就由百科君來給大家做簡要的分析。

牛雜面中的面，是我們的日常主食之一，它含有豐富的碳水化合物，能夠給我們補充足夠的能量。并且，面條中還含有豐富的銅元素，對我們的血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

牛雜面中的牛雜，包括牛肚、牛肝、牛腎等，這些內(nèi)臟對人體都有很好的補養(yǎng)作用，無論是牛肚還是牛肝或者其他，均含有優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、鈣、鐵、銅以及多種維生素，可起到養(yǎng)脾胃、補肝養(yǎng)腎、益氣明目的作用。