多寶魚(yú)死了能吃嗎？正常死亡的多寶魚(yú)，就算是死了也是能吃的。

正常死亡的多寶魚(yú)能吃。魚(yú)剛死的時(shí)候，由于顎骨和腮蓋緊閉體內(nèi)的能量代謝仍在進(jìn)行，體溫甚至?xí)黾訋锥?。在這個(gè)階段里，魚(yú)肉就會(huì)生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個(gè)時(shí)候，如果仔細(xì)品嘗的話，會(huì)感覺(jué)到魚(yú)肉有點(diǎn)酸。雖然說(shuō)這些酸性物質(zhì)可以抑制魚(yú)肉的腐敗進(jìn)程。但是，此時(shí)的魚(yú)肉由于比較僵硬，是不利于人體消化的。

多寶魚(yú)死了不僅能吃，而且掌握好時(shí)間的話，還能吃到最美味的魚(yú)肉。魚(yú)死之后有僵硬階段進(jìn)入自溶階段的時(shí)候，由于氨基酸成分不斷產(chǎn)生，這時(shí)候的魚(yú)肉才是最美味的。所以，平時(shí)吃魚(yú)的時(shí)候，最好等魚(yú)死后一段時(shí)間再下鍋，那時(shí)候煮出來(lái)的魚(yú)肉才是最美味的！

中毒死亡的多寶魚(yú)禁吃?，F(xiàn)在由于化工廠的增多，排污工作沒(méi)處理好，導(dǎo)致很多污水流入江河。而生活在這些水域的魚(yú)兒，就會(huì)攝入具有有毒性的化學(xué)物質(zhì)，因此導(dǎo)致死亡。對(duì)于這部分的死魚(yú)，是絕對(duì)不能吃的。