不同的城市對(duì)于餛飩的味道要求是不一樣的，但餛飩的食用禁忌不管在哪里，大抵都是相似的。鮮肉蝦仁餛飩的食用禁忌即豬肉與蝦仁之禁忌總和，下面一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

1、豬肉：豬肉與鵪鶉同食，令人面黑；豬肉與鴿肉、鯽魚(yú)、蝦同食，令人滯氣；豬肉與驢肉同食，易致腹瀉；豬肉與蕎麥同食，令人落毛發(fā)；豬肉不宜與菱角、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)等同食。服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食豬肉，服磺胺類(lèi)藥物時(shí)也不宜多食。

2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。