如果夏天不保存好毛豆，冬天就沒(méi)有毛豆吃了呢，毛豆不是你想吃就能吃！提醒一句，約會(huì)之前千萬(wàn)不要吃毛豆燒魚(yú)呢，口氣太大男人不愛(ài)！但是有一雙巧手不來(lái)做做毛豆燒魚(yú)豈不浪費(fèi)？為了情人也是拼了，約到家里做毛豆燒魚(yú)，不那么客氣才是真愛(ài)哦！

想秀秀廚藝？毛豆燒魚(yú)能幫到你，做法不難哦！想裝逼快來(lái)學(xué)毛豆燒魚(yú)，靠譜的媽網(wǎng)百科已經(jīng)給大家準(zhǔn)備了毛豆燒魚(yú)的做法了呢，一步兩步學(xué)起來(lái)！

【毛豆燒魚(yú)】

食材：毛豆、鯽魚(yú)、紅辣椒、洋蔥、姜、蔥。

調(diào)料：鹽、油、豆瓣醬、醬油。

步驟：

1、首先洗干凈蔥、姜哦，分別切段切絲，洋蔥也洗凈切圈圈。

2、毛豆可以放入熱水中煮幾分鐘哦，然后剝?nèi)ザ箽?，紅辣椒沖掉辣椒籽，切絲。

3、鯽魚(yú)洗凈哦，保留一整條或者剁塊都o(jì)k，在魚(yú)肉身上劃幾刀。

4、燒紅鍋，倒入油，放入姜絲和辣椒翻炒一下，放倒鯽魚(yú)煎到兩面金黃后盛出。

5、鍋里繼續(xù)倒點(diǎn)油，放入毛豆翻炒幾分鐘后倒入水，煮7分鐘左右。

6、鯽魚(yú)和毛豆繼續(xù)翻炒哦，記住全程中火，放鹽、醬油和豆瓣醬調(diào)味，最后大火收汁就ok了。