巧克力是許多人的最愛,適量吃巧克力可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮,防止發(fā)生心臟?。磺槿斯?jié)收到一盒黑巧克力便想用它做一款葡萄巧克力軟曲奇,你試過了嗎?再加上葡萄別有風味呢!那么,這款葡萄巧克力軟曲奇到底應該怎么做?
1、將紅糖和熱水混合,攪拌至紅糖溶解,成為糖水并冷卻備用;
2、葡萄干預先用適量清水,配方分量外,浸泡半個小時;
3、大碗里倒入植物油,再倒入紅糖水、鹽混合均勻;
4、將泡打粉和低筋面粉混合篩入大碗;
5、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物攪拌均勻,成為濕潤的面糊;
6、倒入巧克力豆和濾干水的葡萄干,攪拌均勻;
7、將面糊用小勺挖起鋪在烤盤上,或者把面糊裝入裱花袋,在烤盤上擠出大小均勻的面糊;
8、用勺子背把面糊輕輕壓平,把烤盤放進預熱好的烤箱,180度烤12分鐘左右就可以啦。