對牛尾湯有一定了解了吧？不知道各位筒子有沒有躁動起來蠢蠢欲試想煲一大鍋牛尾湯喝喝呢？那好，正好中了媽網(wǎng)百科的“圈套”。說起牛尾湯，大家腦海里有沒有搜索出任何蛛絲馬跡呢？白蘿卜牛尾湯、番茄牛尾湯、西式牛尾湯、山藥牛尾湯、當歸牛尾湯、雜糧牛尾湯！后面還有很多就不一一細數(shù)了哈。

西紅柿牛尾湯酸酸甜甜狠下飯！白蘿卜牛尾湯清新氣息霧霾看不見！西式牛尾湯蔬菜大雜燴夠營養(yǎng)！貼出這3道牛尾湯的做法，一起來感受一下吧！

【西紅柿牛尾湯】

食材：西紅柿、牛尾、料酒、鹽小許。

步驟：

1、牛尾狂泡清水，泡2個小時，中間要換水。

2、冷水下鍋，滴入料酒哦，燒開后放入牛尾5分鐘左右撈起。

3、砂鍋倒入清水，牛尾、西紅柿塊以及料酒齊齊下鍋，大火燒開后轉小火燉1個小時。

4、不要西紅柿燉得稀巴爛，可以在快起鍋的時候再放。最后放入鹽調(diào)味就ok了。

【白蘿卜牛尾湯】

食材：白蘿卜2根，牛尾適量，料酒、鹽小許。

步驟：

1、牛尾洗凈后扔進盤子里泡水，泡2個小時左右，要換水哦。

2、牛尾放入沸水鍋中焯幾分鐘，滴入幾滴料酒后撈起。

3、砂鍋一只，裝滿清水哦，放入牛尾和切好的白蘿卜塊，滴入幾滴料酒，大火燒開后轉小火燉3個小時。

4、白蘿卜也可以差不多起鍋的時候再放，煲好湯最后放入鹽調(diào)味就ok了。

【西式牛尾湯】

食材：牛尾、洋蔥、白菜、土豆、胡蘿卜、番茄、芹菜。

調(diào)料：蔥、姜、鹽、香油

步驟：

1、牛尾洗干凈哦，泡在水里半個小時，中間記得換水。

2、各種蔬菜都洗凈，切片的切片切塊的切塊。

3、準備砂鍋，倒入適量清水，牛尾和胡蘿卜也放入鍋中，煮幾分鐘后撈起湯面的浮沫，然后轉中小火煲40分鐘。

4、最后將蔬菜都扔進鍋里哦，大火煲15分鐘左右就ok了。

5、起鍋之前攪拌一下，放入鹽調(diào)味就可以愉快開吃了！