吃蝦仁有益身體健康，這已經(jīng)成為各國營養(yǎng)專家的共識，并且也得到了眾多研究者的支持。而說到蝦仁的吃法，那就不得不提一下油泡鮮蝦仁。這道宴席上必不可少的美味佳肴，肉質(zhì)清鮮爽脆，色澤晶瑩明亮，簡直讓人食指大動。那么，問題來了。這道廣受青睞的油泡鮮蝦仁，你們可知道它是哪個地方的菜？廣東？上海？湖南？不要再瞎猜了，想知道謎底的話就認(rèn)真往下閱讀吧。

Q：油泡鮮蝦仁是哪個地方的菜？

A：油泡鮮蝦仁屬粵菜系，是廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜。粵菜講究一個“鮮”字，而油泡鮮蝦仁同樣也是以“鮮”為主的菜品，是一道很適合做家常菜的粵菜。