涼拌鹿角菜相信很多人都沒吃過吧，它的味道究竟是怎樣的呢？真的是好奇心害死貓，如果止不住心癢癢地，不妨嘗試做一下哦，品嘗一下它的特別啊，這也為你的舌尖帶來一次新的碰撞呢！那么，看下來吧，涼拌鹿角菜到底是怎么做的！

1、干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質(zhì)，不然磕到牙齒哦；

2、清洗干凈的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時；

3、青紅椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜拍碎后切粒；

4、鹿角菜淘洗后切長段；

5、把鹿角菜盛入干凈容器里，撒上姜絲拌勻；

6、倒入一湯匙香醋；

7、灑入少許精鹽；

8、調(diào)入一湯匙生抽；

9、調(diào)入適量白糖；

10、撒上蒜粒，調(diào)勻即可。