我們都知道河蟹屬于發(fā)物，但是它的美味可能讓很多人都拒絕不了吧，那么河蟹有沒有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是值得我們?nèi)コ缘?？免得我們吃了一堆“垃圾食品”。其?shí)，河蟹還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的哦，你別傻了，趕緊看過來吧，看看它到底有什么營(yíng)養(yǎng)。

河蟹富含蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的功效，并且，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。此外，河蟹還富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，所以想要快高長(zhǎng)大的親們，不能錯(cuò)過哦！而且它還能調(diào)節(jié)酶的活性；參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌；調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

最后不得不說的是，河蟹富含銅元素。銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不是很值得一試？