一般來說，三門青蟹最肥的時候應(yīng)該是在中秋節(jié)前后，所以每每秋季時分，我們就能看到大批量的三門青蟹上市，那些售賣三門青蟹的攤位也是人頭攢動。

不過這時候購買三門青蟹也要小心了，因?yàn)檫@個時節(jié)也是三門青蟹交配產(chǎn)卵的高峰期，而交配后的青蟹口感相對的沒有那么好。所以在挑選三門青蟹的時候也要悠著點(diǎn)。

其實(shí)我們沒有必要特意的關(guān)注三門青蟹什么時候最肥，當(dāng)看到它大批量上市的時候，就能知道這是青蟹成熟的季節(jié)，至于是否最肥，那就要看個人的挑選技巧了。