金槍魚肉質(zhì)柔嫩低脂肪、低熱量，但是奈何金槍魚的價格昂貴，且保存時間不長，因此很多人都十分苦惱。但是金槍魚罐頭的出現(xiàn)，就能幫助我們解決這方面的難題，拿起金槍魚罐頭我們就可以隨時隨地烹飪這些拿手好菜了哦，是不是萬贊？雖然說金槍魚罐頭有營養(yǎng)，但是不可經(jīng)常吃造嗎？為啥？吃多了壞處多多呢，且聽媽網(wǎng)百科詳細(xì)講解一番。

1、罐裝淡金槍魚汞含量與白鮪魚的汞含量一樣多，有些甚至還超出兩倍。如果成年人經(jīng)常食用高汞含量的魚，會影響神經(jīng)、心血管和免疫系統(tǒng)。

2、金槍魚肉中本來就含有鉛，而在調(diào)制金槍魚的過程中工具也會帶入相應(yīng)的鉛，裝罐后焊錫中的鉛更有大量滲入金槍魚肉。

3、假設(shè)金槍魚罐頭在制作中如果含有不新鮮的原料，已變質(zhì)的金槍魚肉在食用后會對腎臟、肝臟造成損害，最嚴(yán)重的可以導(dǎo)致食物中毒。