鱈魚是海魚的一種，所以鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于普通的經(jīng)濟(jì)魚類來說，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好一點(diǎn)哦！另外，鱈魚的肉質(zhì)厚實(shí)，而且細(xì)的魚刺非常少，深受寶寶們的歡迎！

【鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

蛋白質(zhì)含量UP！在鱈魚里面，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)含量非常高，但令人驚喜的是，它的脂肪含量超級(jí)低，甚至少于0.5%，差不多和鯊魚肉一樣了。

在鱈魚里面，無法讓人忽視的還有肝臟里面的含油量高達(dá)45%，同時(shí)含有維生素A、維生素D以及維生素E。

鱈魚這種低脂肪、高蛋白質(zhì)，并且魚刺極少，肉的口感極好的營(yíng)養(yǎng)食品，非常受老人家們和寶寶們的青睞，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且更容易被人體吸收。

對(duì)兒童來說，鱈魚的魚脂里面有著球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發(fā)育所需要的各種氨基酸。