皮皮蝦是地地道道的海產(chǎn)品，在很多地方都有分布，價(jià)格低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富。雖然說它殼多肉少這一點(diǎn)十分的不討喜，但是它的肉質(zhì)十分的鮮嫩，加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分可觀，要讓人喜歡上著實(shí)不是一件難事兒。

皮皮蝦中的營(yíng)養(yǎng)成分包括有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)還含有大量的鈣、磷、鎂、鉀等礦物元素，這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體生理活動(dòng)所必須的，能夠起到提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

值得一提的是，皮皮蝦中的氨基酸組成合理，含量均衡，且容易被人體所吸收，也正是因?yàn)槿绱?，皮皮蝦的口感才如此鮮美令人垂涎。另外，皮皮蝦中的蝦青素，還有助于消除時(shí)差癥。同時(shí)，皮皮蝦還具有補(bǔ)鈣、通乳壯陽(yáng)、調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，無論男女老幼均可食用。