豆腐皮炒青菜這道家常小炒是餐桌常見(jiàn)的美食，豆腐皮柔韌有嚼勁、青菜脆爽多汁，不少人愛(ài)吃，但是好吃卻不宜多吃，特別是一些體質(zhì)特殊的吃貨，豆腐皮吃多反而對(duì)身體無(wú)益，下面我們就來(lái)了解一下豆腐皮炒青菜的食用注意事項(xiàng)。

首先，適量地食用豆制品確實(shí)對(duì)人體健康大有好處，但是并非多多益善，豆腐皮不宜過(guò)量食用，過(guò)量也會(huì)危害健康，促使腎功能衰退、導(dǎo)致碘缺乏、促使動(dòng)脈硬化形成、引起消化不良等等。一次食用過(guò)多豆腐皮會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，所以，貧血者更加不宜多吃豆腐皮。

另外，因豆制品中含嘌呤較多，對(duì)嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者忌食。平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮。